เยรูซาเล็ม, 8 กันยายน 2026 (TPS-IL) — อิสราเอลจะกำหนดให้มีการเติมไอโอดีนลงในเกลือบริโภคสำหรับใช้ในครัวเรือน ในความพยายามที่จะจัดการกับปัญหาการขาดสารไอโอดีนที่แพร่หลาย โดยเฉพาะในหมู่เด็กและหญิงตั้งครรภ์ กระทรวงสาธารณสุขประกาศเมื่อวันอังคาร
ข้อบังคับดังกล่าวคาดว่าจะมีผลบังคับใช้ภายในเวลาประมาณ 2 ปี
กระทรวงระบุว่าเกลือไอโอดีนจะประกอบด้วยไอโอดีน 25–45 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งให้ปริมาณที่แนะนำต่อวันประมาณ 30% นโยบายนี้จะมีผลกับเกลือบริโภคมาตรฐาน แต่ไม่ใช่เกลือเม็ดหยาบหรือเกลือพิเศษ
การสำรวจที่จัดทำขึ้นในปี 2016 และ 2021 พบว่า 62% ของเด็กวัยเรียนและ 85% ของหญิงตั้งครรภ์มีระดับไอโอดีนต่ำกว่าเกณฑ์ขั้นต่ำที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ
ไอโอดีนมีความจำเป็นต่อการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์และการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ การขาดไอโอดีนอาจทำให้เกิดความบกพร่องทางสติปัญญา ภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานต่ำ โรคคอพอก ความพิการแต่กำเนิด และเพิ่มความเสี่ยงต่อทารกแรกเกิด
กระทรวงระบุว่ามาตรการดังกล่าวคาดว่าจะไม่ทำให้ราคาเกลือที่มีการควบคุมสูงขึ้น