เยรูซาเล็ม, 14 ตุลาคม, 2026 (TPS-IL) — คณะรับบีสูงสุดแห่งอิสราเอลได้ประกาศการขยายระบบการเชือดสัตว์ตามหลักโคเชอร์ (เชคิตาห์) ระดับนานาชาติครั้งใหญ่ก่อนฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง โดยอนุมัติผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการรับรองใหม่หลายสิบคน
ภายใต้การนำของรับบี คาลมัน เมียร์ เบอร์ ประธานสภาคณะรับบีสูงสุด โครงการริเริ่มนี้ส่งคณะผู้แทนที่ขยายขนาดขึ้น ซึ่งประกอบด้วยผู้เชือดสัตว์ ผู้ตรวจสอบมีด และหัวหน้าทีม ไปยังประเทศผู้ส่งออกเนื้อสัตว์ทั่วโลก เจ้าหน้าที่ระบุว่าการปฏิรูปดังกล่าวช่วยเพิ่มขีดความสามารถอย่างมากเพื่อรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานอาหารอย่างเคร่งครัด พร้อมทั้งปรับปรุงขั้นตอนการตรวจสอบให้คล่องตัวยิ่งขึ้น การเพิ่มบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมสำหรับห่วงโซ่อุปทานระดับโลกนี้ คณะรับบีมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มปริมาณเนื้อโคเชอร์ที่มีจำหน่าย และลดต้นทุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับผู้นำเข้าชาวอิสราเอล ซึ่งเป็นการช่วยแบ่งเบาภาระทางการเงินแก่ผู้บริโภคทั่วประเทศ
